雑穀米

最近もっぱら『雑穀米』。
白米に、こきび、あわ、そば米、押し麦、いりごまを混ぜて炊けば完成。雑穀米を食べて育ったというわけではありませんが、懐かしく、素朴な味わいがします。健康になった、かも。