米のはなし

知ってるようで知らない『米のはなし』。

米のルーツから、銘柄、ブレンド、品種改良など、ライスな話が盛りだくさん。分かり易い解説、適切な項目分けと、ナイスな編集の本ですが、出版されたのは1989年。情報が、チト、古いかもです。

面白かったのが、米偏の漢字について。糯（もち）、粳（うるち）、籾（もみ）、粒（つぶ）、粥（かゆ）など、米にまつわる漢字の紹介が続き、最後はご存じ、糞（ふん）が登場。なるほど～！

付箋どころか、赤線引いちゃいました。